今天品鑒的茶來(lái)自于貴州茶友,包裹里一共兩個(gè)茶樣,分別是2009年冰島老寨大樹(shù)、90年代下關(guān)銷法沱。因?yàn)楸鶏u老寨我們喝得很多了,就品鑒一下90年代的銷法沱。
這茶確實(shí)是從一個(gè)沱茶上取下來(lái)的,但是看著年份沒(méi)那么長(zhǎng)。取茶8克,開(kāi)始沖泡。湯色偏渾濁,有點(diǎn)像才發(fā)酵出來(lái)一兩年的茶的湯色。這么長(zhǎng)時(shí)間的熟茶,如果工藝上不出問(wèn)題,現(xiàn)在應(yīng)該非常清亮。茶香有,一般般,沒(méi)有倉(cāng)味。茶味不正,有一點(diǎn)雜味,這個(gè)雜味應(yīng)該不是存放出來(lái)的,我判斷是發(fā)酵的時(shí)候工藝上出了一點(diǎn)問(wèn)題。現(xiàn)在不好下結(jié)論,咱們繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家詳細(xì)聊。
5泡茶喝完。從湯色上來(lái)看,不是90年代銷法沱的湯色。茶味偏薄,耐泡性太差,泡到第五泡,看茶湯還行,但是喝起來(lái)很淡,要悶了。濃稠感、潤(rùn)滑度與銷法沱的差距非常大。它被捂過(guò)的味,到現(xiàn)在還有。這個(gè)茶可以肯定不是90年代的銷法沱。不建議這位茶友去弄這個(gè)東西,它都達(dá)不到一個(gè)好的熟茶的標(biāo)準(zhǔn),更別說(shuō)是銷法沱了,我覺(jué)得作為一個(gè)口糧茶都有點(diǎn)問(wèn)題。
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